Schlumberger Cuvée 1842 Brut

Reserve

Sekt Austria

Schlumberger Cuvée 1842 Brut

Das Haus Schlumberger steht seit 1842 für einzigartig, prickelnden Genuss und höchste Qualität. Staatlich geprüft steht SEKT AUSTRIA RESERVE für die Einhaltung strengster Kriterien: Trauben geschützten Ursprungs aus einem einzigen österreichischen Bundesland, per Hand gelesen, sowie mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift – bei Schlumberger sogar 30 Monate. Jede Flasche Schlumberger wird nach der berühmten „Méthode Traditionnelle“ hergestellt und mit dem Kellereipunkt signiert.

Fakten

BODEN: Tiefgründige & kalkhaltige Lehm- & Löss-Böden

REBSORTEN: 2/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir

LESE: Handlese in Kisten mit 35 cm Schütthöhe

AUSBEUTE: je Rebsorte max. 50 %

VERARBEITUNG: Ganztraubenpressung, Kühlen, Absetzen

VERGÄRUNG & AUSBAU: gekühlt im Edelstahltank

LAGERUNG: auf der Feinhefe

TIRAGE: 8 –10 Monate nach der Lese

REIFE AUF DER HEFE: mind. 30 Monate in der Flasche

ALKOHOL: 12 %

DOSAGE: Brut (6,5 g/l)

SÄURE: 6,5 g/l

Fakten

HERKUNFT: Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U.

Veredelt nach der „Méthode Traditionnelle“ und mit dem Kellereipunkt signiert

Eigene Verarbeitung des Traubenmaterials – kein Zukauf von fertigen Weinen

Hergestellt zu 100 % aus besten österreichischen Trauben

Jahrelange Zusammenarbeit mit Schlumberger Partner-Winzern

Intensives Goldgelb. In der Nase feine Aromen von warmem Brioche und Akazienhonig, aber auch zarten Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, der blumige Abgang verleiht ihm eine erfrischende und elegante Note

Ideal als Speisebegleitung zu Geflügel, sowie gereiftem Käse